Loods Culinair

 

Het menu bestaat uit 5 gangen voor € 49,50 per persoon (exclusief drankjes). Bij elk gerecht serveren wij een passende (streek)wijn. Inloop is vanaf 19:00 uur en we ronden af omstreeks 23:00 uur.

Reserveren kan telefonisch of via culinair@loods81.nl. Graag ontvangen wij uw naam, aantal personen, e-mailadres én telefoonnummer.

Reserveren is niet meer mogelijk!

Voorgerechten

Mille-feuille van vitello tonnato

Zacht gegaard kalfsvlees, tonijn crème en crostini

Zwaardvis

Ingelegde gember met Japanse dressing en zoetzure groenten

Carpaccio van aardse smaken

Topinamboer, aardappel, radijs en biet

Tussengerechten

Lint pasta

gepofte butternut, mascarpone en bundelzwam

Spoom

Roodfruit/sorbet/prosecco

Hoofdgerechten

Duo van varken

wild zwijn rug rack, bataat en krachtige jus

Kabeljauw

groene asperge, bimi, spinazie en beurre blanc

Groenten tuin

witlof, bimi, bataat en groene asperge

Nagerechten

Kaasplankje

luxe kazen uit het kaasmeubel met chutney en venkelbrood

Citroentaartje

merengue met sorbet en citrus

Vragen, dieetwensen of allergieën? Geef het telefonisch of per mail aan ons door.

+31 43 450 3922
(woensdag t/m zaterdag tussen 10:00 en 17:00 uur)

culinair@loods81.nl