Loods Culinair
Het menu bestaat uit 5 gangen voor € 49,50 per persoon (exclusief drankjes). Bij elk gerecht serveren wij een passende (streek)wijn. Inloop is vanaf 19:00 uur en we ronden af omstreeks 23:00 uur.
Reserveren kan telefonisch of via culinair@loods81.nl. Graag ontvangen wij uw naam, aantal personen, e-mailadres én telefoonnummer.
Reserveren is niet meer mogelijk!
Voorgerechten
Mille-feuille van vitello tonnato
Zacht gegaard kalfsvlees, tonijn crème en crostini
Zwaardvis
Ingelegde gember met Japanse dressing en zoetzure groenten
Carpaccio van aardse smaken
Topinamboer, aardappel, radijs en biet
Tussengerechten
Lint pasta
gepofte butternut, mascarpone en bundelzwam
Spoom
Roodfruit/sorbet/prosecco
Hoofdgerechten
Duo van varken
wild zwijn rug rack, bataat en krachtige jus
Kabeljauw
groene asperge, bimi, spinazie en beurre blanc
Groenten tuin
witlof, bimi, bataat en groene asperge
Nagerechten
Kaasplankje
luxe kazen uit het kaasmeubel met chutney en venkelbrood
Citroentaartje
merengue met sorbet en citrus
Vragen, dieetwensen of allergieën? Geef het telefonisch of per mail aan ons door.
+31 43 450 3922
(woensdag t/m zaterdag tussen 10:00 en 17:00 uur)